【寒梅酒造】　仕込みの開始について

紅葉の候、ますます御健勝のこととお慶び申し上げます。

平素は格別のお引き立てを賜り、ありがたく厚く御礼申し上げます。

朝晩の冷え込みも厳しくなり、冬の到来を体感するようになってきました。

本格的な仕込みの時期になったと感じております。

さて、当蔵の新蔵建設工事ですが、間もなく11月30日を持って完了いたします。

そしていよいよ新酒の仕込み、初洗米を12月7日から開始するはこびとなりました。

皆様のご支援のもと、やっとリスタートすることができます。

また新たな出発に身が引き締まる思いでいっぱいです。

常に初心を忘れず、精一杯努めてまいりたいと強く感じております。

今後、更なる品質向上とともに、合名会社　寒梅酒造としても一同成長していけるように

一丸となって取り組んでまいりたいと思います。

皆様からのご支援、ご声援に本当に心から御礼申し上げます。

まだまだ至らぬ点、未熟な点等多々ある私たちですが、今後ともご指導ご鞭撻のほど

よろしくお願い申し上げます。