先日、大阪オフィスにて「とろさば料理専門店　SABARファンド」でファンド募集中の
鯖や「とろ鯖寿司」をいただきました！
実は大阪メンバー、これまでに数回「とろ鯖」の味を堪能しているんです。

今回は、鯖やの通販サイトで「３種類食べ比べ　盛り合わせSET」として販売している
内の２種類「松前風とろ鯖寿司」と「焼さば寿司」をいただきました。

(松前風とろ鯖寿司)

松前風とろ鯖寿司は薄昆布が鯖を包み、あっさりとした味わいでした。
鯖やの鯖寿司を味わったことがある方には共感していただけると思いますが、
噛んだときに口の中に広がる脂の旨みが違うんです。
とろ鯖の脂は、普段よく口する鯖よりも脂ののりが多いのですが
喉を伝った跡に残る脂の旨みと香りがしつこく残りません。

(焼さば寿司)

ファンドの概要ページにも紹介させていただいている焼さば寿司は、
鯖が苦手だなという方でも召し上がりやすいかと思いました。
シャリには味の付いた具と刻まれた生姜が混ぜられていて
食べると香ばしい鯖と生姜の香りが鼻からぬけていきます。

そして東京近郊にお住まいの皆様に朗報です！
現在、鯖やは北千住マルイにて「とろ鯖寿司」の販売をしています。
10/15(火)までの期間限定ですので、是非この機会に足をお運びください！

今週末、とろ鯖から滲み出る脂の旨みと遭遇してみませんか？


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【ミュージックセキュリティーズからのお知らせ】

もっと気軽にとろ鯖を味わえるSABARが大阪に誕生しようとしています！

「とろさば料理専門店SABARファンド」の詳細・お申込みはこちら：
https://www.securite.jp/fund/detail/426