インドネシア・ダイレクトトレード「新ロット入荷いたしました」【旅するコーヒーファンド　田代珈琲】

私たち田代珈琲は2015年からインドネシアへの
訪問・コーヒーの買い付けに取り組んできました。


マンデリンで有名なインドネシアコーヒー。

従来は小規模生産のため、収穫されたコーヒーは
集められ、混ぜられて流通していました。

産地を訪れ、生産者と話をする中で高品質なコーヒーを
栽培した「村」単位で取り寄せることができるようになりました。



「バクティ・タナダタールビレッジ」

生産者のバクティさんがタナダタール村で栽培し、
完熟した コーヒーだけを摘み取ったコーヒーです。
新ロットを入荷しました。



ダークチョコレートや香ばしくローストしたナッツを
思わせる風味特性を活かす焙煎を行いました。

コーヒーを飲んだ後の、口の中残る余韻が長く漂います。
本格的な秋に、ほっこりと心も温まるコーヒータイムを
お楽しみください。



旅するコーヒーファンド【田代珈琲】
http://www.tashirocoffee.co.jp/

「インドネシア　バクティ・タナダタールヴィレッジ」
http://www.tashirocoffee.com/products/detail.php?product_id=347