エイ料理、大好評です。

おはようございます。
淡路島の武田です。

淡路島は晴れ、雲が夏仕様になってまいりました！
来週あたりに梅雨明けでしょうか、、、



夏本番が目前。
ワクワクしますね＾＾

さてただ今、大阪新阪急ホテルの大人気のバイキングレストラン「オリンピア」で
淡路島のエイを使ったお料理が食べられます。
http://olympia.hankyu-hotel.com/chinese/
エイの身をから揚げにしてクミンソースをかけた中華料理で、これが大好評！
私も試食させて頂きましたが、旨い！！
既にエイの身を５００ｋｇくらい出荷しています。


８月末まで食べられます。

９月からの新メニューでは淡路島の鮫（フカ）が登場の予定。
新阪急ホテルのシェフたちが「こんなに臭いのないエイやフカは初めて見た」と言ってます。
どんなもんだい！！　って感じですね。

これからの展開が楽しみです。

素敵な週末をお過ごしください！！
http://www.bau-bau.jp/