うれしかったこと・・・福香ビールにかんして
30/05/2013
世嬉の一酒造 蔵とビールファンド
2013.05.30 Thursday
今日は梅雨空の世嬉の一
しとしとと静かな雨が降っています。
雨の中、世嬉の一の敷地内の山野草も綺麗にさいています。
さて、東北復興支援ビール 福香ビールに関して嬉しいことがありました。
酵母を開発していただいた、北里大学の笠井先生からお便りをいただき、学術誌 生物工学会誌に福香ビールのことが掲載されたそうです。
ビール雑誌や新聞だけでなく、このような学術専門誌にまで掲載されたということがとても嬉しいです。
これも福香ビールの酵母を採取から分離、そして一旦津波にながされた酵母を復活させた、北里大学の笠井先生や猪又先生のおかげだと思います。
掲載紙面は下記のとおりです。
嬉しかったです。
今日も世嬉の一は福香ビールを使用して、三陸復興の一助になるよう元気に営業中です。
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