土鍋で美食同玄米ごはん

美食同玄米は、これだけで玄米ごはんとして炊いてお召し上がりいただくのがいちばんのお勧めです。
炊飯器の玄米モードを利用することももちろん可能ですが、土鍋で炊くこともできます。
（１）美食同玄米2合を軽く水洗いして鍋に入れ、水3合（1.5倍量）を加えて数時間～一晩吸水させる
（２）強火で10分、沸騰したら塩ひとつまみを加え、ごく弱火で35分
（３）火を止めて20分蒸らす
（４）全体を返すようにほぐしてできあがり

土鍋炊きだと自然に冷めますが、冷めてももちもち美味しく召し上がれます。お弁当にもお勧めです。
なお、塩は、最初から入れても問題ありません。
ぜひお試しください！

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引き続き、よろしくお願いいたします。