試作の一杯が私をリラックスさせてくれました。

13/10/2013

世嬉の一酒造蔵とビールファンド

みんなの反応

10月に入り、本格的な繁忙期シーズン。
様々なところから、様々なご依頼をいただき、一つ一つが楽しそうで、ワクワクドキドキして喜び
お引き受けしたのですが・・・自分の体力と能力を大幅に見間違い・・・
大変な状況になっている四代目です。
すべて中途半端に終了しており、もっともっと突き詰めたいとストレスをためつつ、
寝不足になり、現実逃避したくなっている四代目が・・・
ふと目を上げるとキンモクセイの木から素敵な香りがしてきました。

座敷わらしちゃんたちは、イチョウの木の下でくさいくさいといいつつ、
銀杏を集めています。

すばらしい秋風に吹かれ、何もかも忘れて温泉にでもつかりたいと思っていたら・・・
ビール工場のヘッドブルワー　孝紀さんが来ました。
「いい出来ですよ！」
そう、10月1日に試作している酒米ビールの試作品。

孝紀さんと「こうしたらいい。」「あしたらいい」とディスカッションしているうちに・・・
なんかやる気が出てきました。
一つ一つクリアしていこう！
取り急ぎ、15日締め切りの地元のおしゃれなフリーペーパーの原稿「はなうた」にもちの記事の原稿を書き終えました。
来週は「もちサミットの準備」「お歳暮ギフトの準備」・・・・
いろいろあるけど一つづつクリアしたいと思った一杯でした。
このビールは年明けくらいにお出しします。

今日も世嬉の一のスタッフは爽やかな秋空の下、元気に営業中です！

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