さんま好きの皆様へ

おはようございますm(_ _)m

今年度のさんまの仕入れの事で胃が痛く、頭を抱えている高下です。

これは僕だけでなく、さんまを扱っている方々、産地の方々は皆さん同じ状況でして…

とにかく水揚げが少なく…

サイズが小さく…

細い…

この最悪の三拍子に、どうしたらよいものか…

こればかりは自然のことですので…

今さら僕らが何かしようとも状況は変わりません。

しかし、未来のためには何かできるでしょう。

今後、未来のために、早急に国、水産業界で対策、実行あるのみです。

これはさんまだけに限らずです。

現在、日本近海の魚はもの凄い勢いで減少してます…

ここ数年で加速しています。

もっと前から少しずつ前兆はあったが、

ここ数年で目に見えて減っています。

原因は多々あるかとおもわれますが、

あーだ、こーだ言うより、すぐ出来ることから実行していくべきかと思います…

旨い魚が毎年食べれるようになるまで頑張りましょう。

というわけで…

さんま好きの皆様、

紀州高下水産は今年の新物特大さんまは仕入れません。

と言うより太く大きいさんまがありませんでした(ToT)

さんま好きの皆様本当に申し訳ないです…

昨年物のさんまが無くなり次第、一時ストップさせていただきます。

こちらはサイズ、脂の乗りは申し分無しです。

今のところは十分にありますのでご心配なく。

どうしても、新物でないとと言う方は来年度までしばしお待ち下さいませm(_ _)m

すみませんがよろしくお願い致しますm(_ _)m