いねかり！

こんにちは、千代の園酒造です。

先日の日曜日は、阿蘇産山村で酒米五百万石の稲刈りでした。
今年は台風等の影響で田んぼによっては稲が倒伏したところもあったとのことですが、私たちが稲刈りをした田んぼには大きな被害は見られませんでした。
稲刈りを終えた社長、いい笑顔です。


さてこの五百万石、こちらは写真のお酒『産山村』を仕込むのに使われるお米です。
『産山村』は阿蘇産山村のお米とお水を使った、まさに産山村のお酒です。ですので、『産山村』は裏側のラベルには、お米を生産された産山村の方々のお名前もあります。
今年の冬も、今回稲刈りしたお酒を造って産山村の仕込みが始まります。

酒蔵の冬がだんだん近づいています。


それでは。