【菱屋酒造】 遂に12月から…
22/11/2011
菱屋酒造ファンド
みなさん、こんにちは！
日本酒担当の朝香です！
本日も先週の菱屋酒造の様子をアップします♪
先週アップしましたように、建屋の工事はかなり進み、
現在は一段落です。
蔵はいよいよ酒造りの準備に入っています。
上の写真は仕込みに必要な蒸気ボイラーの搬入の様子です。
下の写真は蔵人などの休憩用の建屋の工事です。
来週は外溝にコンクリートを張ります。
工事の完了引渡しは11月30日。
これが完成し、12月になるといよいよ仕込みの準備が始まります。
震災後の初のお酒はどのような味なのか、
本当に楽しみですね♪
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