新聞にのりました。vol.2

藤本勝彦さんと井澤社長が２人３脚で育てたお米が
山形県庄内町主催の「日本一おいしい米コンテスト」に２年連続で受賞した時の記事です。同じく井上庄蔵さんが受賞した時の記事です。山形県庄内町のコンテストは全部人の口で食べて評価されます。
予選審査員は全国の一般の方たちです。
審査員になると３合パックに入ったお米が５パック送られてきます。
品種も産地も生産者も書いてありません。番号だけが書いてあります。
各家庭で食べて、美味しい順に１番から５番の順位をつけて主催者に送ります。
主催の庄内町で集計して上位３０位に入ると入賞になります。
毎年４００点くらいの出品米があり
５人中４人以上が１番をつけたお米でないと入賞しないと言われています。

井澤商店の取り組み　詳しくはコチラ⇒


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