ピュアホワイト

本日畑に立派に成長している
とうもろこしの間引きをしました。
まだ小さいのにびっしり身が詰まっていて
小さくてとってもかわいい☆




品種は【ピュアホワイト】
白いとうもろこしで、なんと!!
生でも食べられるらしい、、、

ので、間引いたベビーコーン??生で食べてみました。





ほんのり甘い。
分かりやすく説明すると、キャベツの芯!!

サラダにしても、バター醤油炒めにしても、
まあ、どんなお料理にも使えるそう!!

まだ小さいので、芯まで柔らかくて、全部食べられちゃうんです。
本日の夜ご飯にいただきます。